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Food Quality Control: Methods, Importance and Latest Measures (Jaime, Cristina García (Hrsg.))
Food Quality Control: Methods, Importance and Latest Measures
Autor Jaime, Cristina García (Hrsg.)
Verlag Delve Publishing
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2017
Seiten 301 S.
Artikelnummer 25073832
ISBN 978-1-77361-019-1
CHF 243.90
Lieferzeit unbestimmt
Zusammenfassung
Covers all the basic concepts regarding the history, contemporary practices and future possibilities affecting quality control in the food industry. This will help readers in the understanding of the importance of food quality control in the food industry and its evolution towards the highest standard of consumer-focused production.

Cristina Garcia Jaime is a Spanish food specialist who studied Food Quality and Technology in the University of Granada and Human Nutrition and Dietetics in Pablo de Olavide University (Seville). She has worked in different food areas: scientific, industry and clinic. Currently, she has founded a company established in Europe and called “Foodise"" dedicated to help small business and companies to manage all issues related to food.