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Brillat-Savarin (MacDonogh, Giles)
Brillat-Savarin
Untertitel The Judge and His Stomach
Autor MacDonogh, Giles
Verlag Ivan R. Dee
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2008
Seiten 258 S.
Artikelnummer 2799745
ISBN 978-1-56663-717-6
CHF 55.05
Lieferbar in ca. 10 Arbeitstagen
Zusammenfassung
The first full and authoritative biography of the father of gastronomy. MacDonogh not only chronicles Brillat's many pursuits, he also presents a fascinating picture of provincial France under the ancien regime and the dangerous years that followed its fall. The world of revolutionaries and gourmets explored with elegance and scholarship.-Observer.

Giles MacDonogh was born in London in 1955 and studied history at Oxford University. He has worked extensively in France as a teacher, a translator, a journalist, and an editor. After returning to England, he became increasingly well known as a gastronomic critic and authority on wine and spirits. For the last ten years, however, his consuming interest has been modern German history, and he has published several books on the subject, including The Last Kaiser. He has a regular column in the Financial Times and has written for many other papers and magazines. MacDonogh lives in London.