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Handmade Pickles & Preserves (Tracklements)
Handmade Pickles & Preserves
Untertitel Traditional Accompaniments for Meat, Cheese or Fish
Autor Tracklements
Verlag Harper Collins
Co-Verlag Pavilion (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2019
Artikelnummer 29993232
ISBN 978-1-911624-68-4
Ausstattung/Verpackung Produced using independently certified paper to ensure responsible forestry management. (Certification is by FSC, PEFC or SFI.)
CHF 24.90
Neuauflage/Nachdruck Oktober 2025
Zusammenfassung
Preserving is a wonderful way to make summer and autumn fruits and vegetables last into the winter and through to the next harvesting season.

Tracklements is the UK's leading preserves company, selling 2.5 million preserves every year through Waitrose, Ocado, Booths, Selfridges, Whole Foods, Fresh & Wild and Neal's Yard Dairy, among others. They are also sold internationally - in Australia, Canada, Denmark, Dubai, Germany, Greece, Hungary, India, Ireland, Italy, Japan, Norway, Portugal, Spain and the USA. Tracklements has won over 100 awards, and was a recent finalist in Radio 4's Food & Farming Awards. At the forefront of the company is author and MD Guy Tullberg, who is among the UK's leading experts on preserves.