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Food, Feasting and Table Manners in the Early Renaissance (Nuño, Guillermo Alvar (Hrsg.))
Food, Feasting and Table Manners in the Early Renaissance
Untertitel Volume II: From the Iberian Peninsula towards a New World
Autor Nuño, Guillermo Alvar (Hrsg.)
Verlag Taylor and Francis
Co-Verlag Routledge (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2025
Seiten 306 S.
Artikelnummer 47553083
ISBN 978-1-032-33127-0
CHF 238.00
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Zusammenfassung
The present volume focuses on a two-fold issue: food as a cultural element that united Mediterranean European society, and food as a cultural encounter between European explorers and new worlds during the early Renaissance.

Guillermo Alvar Nuño obtained his PhD in Latin Philology from the Complutense University of Madrid. He developed his teaching career at the Université de Franche-Comté (Besançon, France, 2014-2017) and the University of Alcalá (2017-), where he currently teaches subjects related to the ancient and mediaeval worlds. As a researcher, he has worked with late antique and mediaeval pedagogical texts on the moral formation of ancient and mediaeval man. He has also researched the development of the courtly model in mediaeval Europe, the influence of classical authors in the Middle Ages and the development of Spanish humanism in the fifteenth and sixteenth centuries.