In ihrer beliebten Kolumne im ZEITmagazin verleiht Elisabeth Raether jede Woche der saisonalen Ausbeute vom Wochenmarkt frischen Schwung, indem sie daraus abwechslungsreiche Gerichte zaubert. Das für die Autorin typische Zusammenspiel aus einfachen, innovativen Rezepten und pointiertem Erzählstil sorgt auch in ihrem neuesten Kochbuch für beste kulinarische Unterhaltung zu jeder Jahreszeit.

Diesmal dreht sich alles um Gerichte aus dem Ofen, egal ob herzhaft oder süß: Den Hunger nach einem Tag am Strand stillt ein sommerliches, mediterranes Gemüsegratin mit griechischem Joghurt, wohlige Wärme an kalten Winterabenden spenden cremige Mac and Cheese mit Blumenkohl. Der Herbst glänzt mit gratinierter Kürbissuppe und knusprig geröstetem Käsebrot, während der Frühling mit einer einfachen Spargeltarte mit nussigem Teig punkten kann.

Elisabeth Raethers kreative Rezepte und Tipps zur köstlichen Zubereitung oft unterschätzter Gemüse- und Obstsorten sorgen für Schmunzeln, Schwärmen und jede Menge Lust aufs Nachkochen.

Saisonale Ofenküche - kreativ, unkompliziert und voller Genuss

Sie lieben es, mit frischen Zutaten vom Wochenmarktzu kochen, aber Ihnen fehlt manchmal die zündende Idee? Dann wird Sie dieses Kochbuch begeistern: Hier verwandeln sich saisonales Gemüse und Obst in überraschende Ofengerichte, die Sie, egal ob herzhaft oder süß, durch alle vier Jahreszeiten begleiten - unkompliziert, originell und einfach lecker!

Elisabeth Raether verbindet einfache, innovative Rezepte mit pointiertem Sprachwitz und bietet beste kulinarische Unterhaltung für jede Jahreszeit, die Lust aufs Nachkochen macht. Entdecken Sie dabei Köstliches aus dem Ofen wie:

• Einfache Spargeltarte mit nussigem Teig, die den Frühling auf den Teller bringt
• Sommerliches mediterranes Gemüsegratin mit griechischem Joghurt - perfekt nach einem Tag am Strand
• Gratinierte Kürbissuppe und knusprig geröstetes Käsebrot als herbstliche Highlights
• Cremige Mac and Cheese mit Blumenkohl für wohlige Wärme an kalten Winterabenden
• Kreative Tipps zur Zubereitung oft unterschätzter Gemüse- und Obstsorten

Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie - Monat für Monat!