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Organisations- / Personalmanagement und Arbeitsrecht (Prof. Dr. Dettmer, Harald / Dr. Blindow, Wolfgang / Böhm, Roland / Prof. Dr. Czenskowsky, Torsten / Degott, Paul / Dettmer, Sabrina / Donhauser, Anneliese / Dr. Hausmann, Thomas / Prof. Dr. Jung, Hans / Dr. Kausch, Ralph / Dr. Korth, Roland / Posluschny, Peter / Rapp, Marianne / Prof. Schaetzing, Edgar / Selmann, Doris / Vogt, Gabriel / Warden, Sandra / Wehrheim, Reinhard / Prof. Dr. Dettmer, Harald (Hrsg.) / Dr. Hausmann, Thomas (Hrsg.))
Organisations- / Personalmanagement und Arbeitsrecht
Untertitel in Hotellerie und Gastronomie
Autor Prof. Dr. Dettmer, Harald / Dr. Blindow, Wolfgang / Böhm, Roland / Prof. Dr. Czenskowsky, Torsten / Degott, Paul / Dettmer, Sabrina / Donhauser, Anneliese / Dr. Hausmann, Thomas / Prof. Dr. Jung, Hans / Dr. Kausch, Ralph / Dr. Korth, Roland / Posluschny, Peter / Rapp, Marianne / Prof. Schaetzing, Edgar / Selmann, Doris / Vogt, Gabriel / Warden, Sandra / Wehrheim, Reinhard / Prof. Dr. Dettmer, Harald (Hrsg.) / Dr. Hausmann, Thomas (Hrsg.)
Verlag Handwerk + Technik
Co-Verlag Handwerk + Technik (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2012
Seiten 352 S.
Artikelnummer 8828862
Verlagsartikelnummer 4987
ISBN 978-3-582-04987-2
Auflage 4 A. aktualisierte Aufl.
CHF 60.50
Lieferbar in 2-3 Arbeitstagen
Zusammenfassung

Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab und ergänzt sie um weiterführende Informationen.

Schwerpunkte im Teil O:

  • Grundlagen der Organisation
  • Unternehmensorganisation
  • Managementkreis

Teil P:

  • Grundlagen der Personalwirtschaft
  • Personalbeschaffung
  • Personalführung
  • Personalentwicklung

Teil A:

  • Individuales Arbeitsrecht
  • Kollektives Arbeitsrecht